En MarSenses buscamos incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de cocina para nuestro hotel MarSenses Natura Olea, ubicado en Cala d'Or, Mallorca.
En MarSenses cuidamos con humanidad consciente, conectamos desde la autenticidad, actuamos con coherencia, transformamos con valentía e inspiramos desde lo cotidiano.
Somos una organización comprometida con la igualdad de oportunidades, el bienestar y la mejora continua de la calidad de vida laboral, valores que se reflejan en la certificación Great Place To Work, y con el firme convencimiento de que la diversidad y la inclusión enriquecen nuestros equipos y mejoran nuestra forma de trabajar.
Todas las candidaturas serán valoradas exclusivamente en base a criterios profesionales, garantizando un entorno laboral seguro, respetuoso y libre de cualquier tipo de discriminación.
- Preparar y cocinar los alimentos según los menús y estándares establecidos, cuidando la presentación y porciones de los platos.
- Mantener la limpieza, el orden y la correcta gestión de residuos en cocina y almacenes, controlando temperaturas, caducidad y almacenamiento de productos.
- Colaborar con el equipo de cocina y garantizar el abastecimiento y reposición en restaurantes y buffets.
- Organizar y realizar demostraciones culinarias en vivo cuando sea asignado/a a show cooking.
- Cumplir con la normativa de higiene, seguridad, APPCC, PRL y uso de EPIs, así como con el programa CARE, política de sostenibilidad y SGA.
- Experiencia profesional mínima de 3 años ocupando un puesto de segundo/a jefe/a de cocina en hoteles con buffet o más de 5 años como cocinero/a en buffets de hotel con gente a su cargo.
- Imprescindible buen manejo de herramientas tecnológicas y nivel básico de Excel.
- Valorable titulación de grado superior en cocina y/o similares.
- Se valorarán idiomas.
- Buscamos una persona con capacidad de organización, comunicación, gestión de equipos y habilidades de liderazgo.
En MarSenses cuidamos de las personas que forman parte del equipo. Por ello, ofrecemos una jornada de 37,5 horas semanales, pensada para favorecer un mejor equilibrio entre tu vida laboral y personal.
Te integrarás en un equipo dinámico y colaborativo, en un entorno donde se valora la autenticidad, el trabajo en equipo y la mejora continua.
Para facilitar tu incorporación, ponemos a disposición alojamiento para el personal, además de un programa de descuentos exclusivos en establecimientos MarSenses.
¡Únete a nuestro equipo y descubre un ambiente de trabajo que fomenta el crecimiento y el bienestar!
