En MarSenses buscamos incorporar un/a Jefe de partida para la cocina de nuestro hotel MarSenses Rosa del Mar Hotel & Spa ubicado en Palmanova, Mallorca.
En MarSenses cuidamos con humanidad consciente, conectamos desde la autenticidad, actuamos con coherencia, transformamos con valentía e inspiramos desde lo cotidiano.
Somos una organización comprometida con la igualdad de oportunidades, el bienestar y la mejora continua de la calidad de vida laboral, valores que se reflejan en la certificación Great Place To Work, y con el firme convencimiento de que la diversidad y la inclusión enriquecen nuestros equipos y mejoran nuestra forma de trabajar.
Todas las candidaturas serán valoradas exclusivamente en base a criterios profesionales, garantizando un entorno laboral seguro, respetuoso y libre de cualquier tipo de discriminación.
- Controlar el stock, almacenamiento y estado de los productos, informando de necesidades o incidencias.
- Mantener la cocina en óptimas condiciones de orden, limpieza y gestión de residuos.
- Preparar y presentar los platos según estándares, incluyendo la correcta información de alérgenos y apoyo en buffets.
- Reportar incidencias relacionadas con seguridad alimentaria o abastecimiento.
- Coordinarse con otros departamentos para el correcto desarrollo del servicio.
- En caso de tener equipo a cargo, liderar, formar, motivar y mantener una comunicación fluida con el personal y la dirección.
- Promover el cumplimiento de la política de sostenibilidad y del sistema de gestión ambiental.
- Garantizar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria, PRL, APPCC y manipulación de alimentos.
- Experiencia profesional mínima de 3 años ocupando un puesto de cocinero/a elaborando platos de la partida asignada.
- Valorable titulación de grado superior en cocina y/o similares.
- Necesario nivel de inglés básico.
- Buscamos una persona con capacidad de trabajo en equipo, eficiencia y comunicación.
En MarSenses cuidamos de las personas que forman parte del equipo. Por ello, ofrecemos una jornada de 37,5 horas semanales, pensada para favorecer un mejor equilibrio entre tu vida laboral y personal.
Te integrarás en un equipo dinámico y colaborativo, en un entorno donde se valora la autenticidad, el trabajo en equipo y la mejora continua.
Además, contarás con un programa de descuentos exclusivos para el personal de MarSenses.
¡Únete a nuestro equipo y descubre un ambiente de trabajo que fomenta el crecimiento y el bienestar!
